延边州第一届朝鲜族民俗美食节盛大启幕

作者:延边动力 | 分类:延边人才网 | 浏览:59

延边州第一届朝鲜族民俗美食节盛大启幕

徐东旭/图

为进一步扩大内需、促进消费、带动市场、提振经济,推动延边州餐饮企业转型升级、跨越发展,进一步展示近年来延边朝鲜族特色美食发展成果,打造延边特色美食品牌,经吉林省延边州政府同意,6月19日,延边州第一届朝鲜族民俗美食节在延吉市远航广场盛大启幕。

民以食为天。具有浓郁朝鲜族特色的美食搭配长裙舞动的翩翩舞姿,让你吃出正宗的本地味道,感受朝鲜族民俗魅力。延边州商务局副局长王金平介绍,本届美食节是全州服务业攻坚战的重要组成部分,是推动全州餐饮企业创新转型、升级换代的重大举措。美食节以“促增长、扩消费、惠民生”为宗旨,通过扩大宣传延边朝鲜族民俗美食,发现、培育、打造民俗餐饮品牌,弘扬民俗文化,促进产业发展。同时,配合全州范围内开展的服务业攻坚活动,进一步扩大民众的餐饮消费,创造良好、安全的餐饮环境,为广大群众带来实惠。

延边州第一届朝鲜族民俗美食节盛大启幕

徐东旭/图

本届美食节项目总负责人王铁成告诉记者,本届美食节层次高、规模大、时间长,历时4个月,目前已进驻商家40余户,都是拥有特色美食或名品的商家,亦或是胡同里的醉心美食、民间艺人的工艺品等。预计本月底前,来自韩国的10户商家也将带着当下最热销的美食,如炸鸡、炒米糕等进驻本届美食节。届时,广大市民不仅可以吃到称心的美食,还能欣赏到极具朝鲜族民俗魅力的精彩表演,参与桌桌抽奖活动,在热热闹闹的美食节里度过一个清凉的夏天。

美食节档口的一位商家正在摆弄啤酒菜,他告诉记者,参与美食节活动让他省了不少心,每一个档口都是装修好的,配备水、电和排水设施,因为政府给补贴50%的租金,减少了商家的经营压力。

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延边朝鲜族自治州,是吉林省唯一的自治州,首府延吉市。位于中国东北吉林省东部中朝边境,整个地势西高东低,自西南、西北、东北三面向东南倾斜,地处北半球的中温带,属中温带湿润季风气候。全州总面积4.33万平方千米,辖6市2县;2017年人口210.14万人。

延边朝鲜族自治州有11个对朝、对俄口岸,口岸过货量占吉林省的90%以上;有1个国际机场,航线直达“北上广深”一线城市和环日本海各国;图们江是中国内陆进入日本海的唯一水上通道。延边是中国唯一的朝鲜族自治州和最大的朝鲜族聚居地区,中国朝鲜族人口的42.3%居住在这里。 延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的“龙兴之地”。

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